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13.11.2020 | 歴史

食材の切り方便利帖

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発行元 竹井仁 .

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    商品基本情報

    • 著者:  主婦と生活社
    • 発売日:  2015年07月01日
    • 出版社:  主婦と生活社
    • 商品番号:  9784391146370
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    野菜、くだもの、肉、魚介。これ一冊で料理に合った食材の切り方をマスターできる! イラストだから、わかりやすい! 使いやすい!! 食材の上手な切り方を覚えることは料理上手になるためのいちばんの近道です。料理初心者はもちろん、基本を確認したい上級者にもオススメ! カバーイラスト:村上智行(テイクオフ) 本文イラスト:竹門良次、野口裕三、大倉明、小沢伸江、原田敬子 主婦と生活社刊

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